Мальта.

Практическая информация.

География.

Ма́льта, Респу́блика Ма́льта — островное государство в Средиземном море. Название происходит от древнефиникийского malat — гавань.

Мальтийский архипелаг — это прежде всего острова Мальта, Гозо и Комино. В него также входят необитаемые острова Святого Павла, Филфла и Коминотто. Длина Мальты — 27 км, ширина — 15 км (меньше диаметра Московской кольцевой дороги). Гозо вдвое меньше, а Комино — всего 2 км длиной. Мальта - единственная страна в Европе, в которой отсутствуют реки, озёра и собственные источники пресной воды.

Перелет:

«Air Malta» — мальтийская авиакомпания. Осуществляет рейсы по 36 направлениям в Европу и Северную Африку, в том числе и в Россию. Время в пути из Москвы до острова 3.40 час.

Еда.

Кухня на Мальте интернациональная, туристов обычно кормят блюдами итальянской кухни, рецепты которой повара прекрасно освоили.

также на Мальте очень распространен фаст-фуд.

Но есть и некоторые собственно мальтийские блюда:

Тимпала - это запеканка из макарон с говяжьим фаршем и румяной корочкой из овечьего сыра. 

Бигилья - паста из бобовых, которую принято заворачивать в тонкую лепешку. 

Кролик по-мальтийски, тушенный с белым или красным вином.

Мальтийцы большие любители рыбы и морепродуктов. Ежедневно в море выходят тысячи разноцветных лодок с нарисованными на бортах "финикийскими глазами" - древними оберегами моряков. Выбор у моряков велик, но особенно популярны и у туристов, и у местных жителей морской окунь, группер, дорадо, различные моллюски, каракатицы и осьминоги.

Для ловли осьминога у моряков есть специальный способ, который придумали еще несколько сотен лет назад. С лодок сбрасывают глиняные горшки и крепят их веревкой на поверхности, после чего проверяют, не облюбовал ли какой-нибудь осьминог один из горшков в качестве нового жилища. Если осьминог оказался внутри сосуда, то он крепко держится присосками за стенки, но морякам достаточно влить немного очень соленой воды, чтобы головоногий добровольно покинул жилище.

На кухнях осьминогов и рыбу готовят тремя основными способами: запекают на гриле, отваривают или тушат с овощами. Вероятно, самый известный рыбный рецепт - это пирог с дорадо, который мальтийцы пекут по праздникам.

Мальтийским лимонадом называют безалкогольный прохладительный напиток Kinnie (Кинни), который делают из апельсинов и 18 местных трав. Оригинальный сладко-терпкий, чуть горьковатый вкус хорошо утоляет жажду. Считается, что Kinniе лучше пить со льдом и с лимоном.

Еще мы пробовали кактусовый ликер местного производства - вкусно и слегка необычно.

А так на Мальте есть и вино, и пиво, и крепкие напитки, и коктейли, вообщем как и в любой другой стране.

Отель.

Golden Tulip Vivaldi 4* - замечатльный отель. О нем напишу отдельный отзыв.

Ночные клубы.

Читая в инете о ночной жизни представляла себе, что весь остров буквально бурлит клубами и отовсюду слышна музыка. Оказывается, все клубы сосредоточены на одной улице, район которой называется Пачеввиль. Днем она ничего интересного из себя не представляет, а вот ближе к вечеру оживает, открываются клубы, ото всюду слышится разная музыка.

Вход везде бесплатный. Немного потанцевав в одном месте можно пойти в другой клуб.

Днем у клубов часто раздают разные флаеры – берите их, это бесплтаные коктейли и другие интересные скидки и предложения, которыми можно будет воспользоваться ночью.

Мальтийские ночные клубы в большинстве своем представляют собой полу-кафе с длинной барной стойкой, вокруг или рядом с которой все и танцуют.

Сальса – бар Fuego

Очень необычное и потрясающе веселое место со своей собственной атмосферой безудержного позитива и зажигательных танцев. Несколько раз в неделю здесь проходят мастер-классы по кубинским танцам. Абсолютно разные люди, разного пола, возраста и национальностей, незнакомые друг с другом разучивают по одному движению танца, который показывает аниматор. В итоге за несколько часов все движения соединяются и выходит очень динамичный, а главное, веселый танец. И все это проходит в такой зажигательной атмосфере, все смеются, знакомятся друг с другом, делают порой неловкие движения, вокруг море позитива и драйва.

После мастер классов, да и всю оставшуюся ночь играет обычная, не кубинская музыка, популярные еврохиты, как и во многих других мальтийских клубах.

Попав сюда однажды, хочется приходить еще и еще. Очень многие так и делают, не изменяя этому клубу до конца своего отдыха на этом чудесном с бурлящей ночной жизнью острове.

Клуб Plash

Хорошее место с танцевальной музыкой и длинной барной стойкой. Можно покурить кальян, но слишком шумно. Иногда танцуют девочки гоу-гоу. Вкусные коктейли.

В районе Пачевилля множество других клубов и баров, думаю, каждый сможет найти что-то под свой вкус.

Ну что же, это был краткий экскурс, общепринятые факты, которые известны многим, а теперь расскажу немного о Мальте своими глазами.

Мечтать о Мальте я начала за полгода до посещения этой чудесной игрушечной, как будто нарисованой страны.

Очень долго собирала информацию о ценах, еде, отелях, погоде, климате, общалась и знакомилась с местными жителями через интернет, изучала расписание автобусов и расположение кафе и ресторанов, магазинов, пляжей, отелей и торопила время.

Мне не терпелось увидеть все это своими глазами: этот причудливый ласковый остров с узенькими каменными улочками, залитыми солнцем набережными, пряным и влажным весенним воздухом посреди календарной зимы…

Ах Мальта, наши отношения с тобой развивались так стремительно, так быстро! Так просто и так прекрасно! Без лишних слов, посмотрев в глаза друг другу мы поняли друг о друге все. И открылись друг другу. Всем сердцем, всей душой. Поделились самым сокровенным и тайным, всеми своими девичьими секретами и мечтами.

Мальта, ты покорила меня с первого взгляда из иллюминатора самолета, с первого вдоха влажного соленоватого воздуха, с первой улыбки ласкового мальтийского, по – летнему теплого зимой солнца… Ты тронула меня до глубины души, обхватила своими влажными от морской соли ручонками, прижала к себе крепко-крепко и никак не хочешь отпускать из своих призрачных объятий.

Мальта… ты ответила полной взаимностью на мою пылкую страсть и потаенную нежность, ты оставила в моей душе незабываемый след…

Выйдя из самолета из мерзкой, морозной, холодной и ветряной московской зимы в мальтийское почти лето с весенными чудесным воздухом, мы не поверили своемй счастью! А ведь всего лишь несколько часов назад вокруг был лишь белый колючий снег и мороз -10.

Мальта открылась нам во всем своем великолепии древних крепостей, скалистых пляжей, чистейшей прозрачной воды, сковала нас теснотой своих улочек, показала себы жемчужиной Средиземного моря, в блеске ласкового солнца, фейерверков ночных party и таинстве храмов.

По пути из аэропорта в отель всматривались в бескрайние поля, тянувшиеся от аэропорта до близлежащих городов.

Оказывается, у мальтийцев очень развито сельское хозяйство. Они выращивают на острове практически все: начиная с капусты, лука и картофеля, заканчивая лимонами, мандаринами, апельсинами, дынями и арбузами.

Конечно, этого не хватает, чтобы прокормить все местное население (на 2006г. - 405 577 человек), а еще и многочисленных туристов, поэтому приходится многое из еды завозить на остров, чаще всего, с близлежащей Италии.

После полей начали появляться постройки из камня. Все города здесь каменные, деревянные лишь балконы (т.к. деревьев на острове мало, аборигены не могут позволить себе пускать его на строительство. Поэтому древесина вся завозная, а соответственно, очень дорогая).

Границы городов сплетены между собой тончайшим кружевом дорог и поворотов настолько тесно, что порой разобрать где кончается один город и начинается другой не представляется возможным.

Мальтийские города меня настолько покорили своей самобытностью, гордостью и своей красотой, что онекоторых из них я расскажу отдельно.

Мальта, я очень рада, что мы так легко и просто сошлись с тобой. Сошлись практически во всем. Ты стала для меня прекрасной, заботливой, настоящей, верной подружкой, надеюсь и со своей стороны хранить верность тебе...